Nhà nông

Sản xuất nông nghiệp chịu nhiều rủi ro bởi phụ thuộc vào thời tiết, dịch bệnh, sau khi dịch Covid-19 tác động mạnh đến chuỗi sản xuất - cung ứng. Do vậy, phát triển công nghiệp chế biến và bảo quản thực phẩm được coi là giải pháp tối ưu để nâng cao giá trị sản phẩm, bảo đảm nguồn nông sản phục vụ thị trường trong và ngoài nước.

Thời gian qua, được sự đồng hành và tiếp vốn của Ngân hàng Agribank Chi nhánh huyện Đại Lộc, ông Nguyễn Tổng (51 tuổi) ở xã Đại Minh, huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam đã vững tin mở rộng mô hình trồng cây ăn quả kết hợp với du lịch sinh thái, nhờ đó ông lãi hơn 300 triệu đồng mỗi năm.

Nhân Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (15/4 - 15/5), ngành Nông nghiệp Thủ đô đã phối hợp với các lực lượng chức năng của thành phố và các địa phương tăng cường thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biết nông, lâm, thủy sản. Qua đó, kịp thời phát hiện vi phạm và hướng dẫn, triển khai các giải pháp khắc phục.

Đây là phương pháp truyền thống được người dân ở Afghanistan sử dụng suốt hàng trăm năm qua trong điều kiện những nhà không có tủ lạnh để bảo quản nho.

Đó là câu chuyện của những nông dân tự giác, tự nguyện, tự động trồng lúa tôm ở xã Tân Lộc, huyện Thới Bình (Cà Mau). Mô hình tôm - lúa không chỉ giúp nông dân thoát nghèo, làm giàu mà còn khiến môi trường lao động an toàn, làm ra tôm sạch, gạo sạch cho người tiêu dùng...

Bên cạnh sản phẩm gà đồi từ lâu có tiếng trên thị trường, hiện nay, HTX Chăn nuôi và tiêu thụ gà đồi Ba Vì đang từng bước xây dựng sản phẩm vịt trời hữu cơ mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân.

Gác bằng cử nhân ngành nông lâm, thôi làm cán bộ khoa học, anh Lê Văn Thông (xã Mỹ Thạnh Tây, huyện Đức Huệ, tỉnh Long An) về vườn rủ nhiều nông dân cùng ương cá trê vàng, nuôi cá trê vàng. Sau một thời gian, nghề nuôi cá trê vàng đã cho anh thu nhập rủng rỉnh…

Y Pốt Niê tốt nghiệp Trường Cao đẳng Y dược Đà Nẵng, học thêm 2 năm chuyên tu, sau đó anh làm việc tại Bệnh viện 175, rồi về Đăk Lăk tiếp tục làm ở bệnh viện với vai trò bác sĩ đa khoa. Đùng một cái, Y Pốt Niê bỏ việc và quyết định khởi nghiệp với hạt cà phê…

Thay vì trồng nấm rơm ngoài trời theo cách truyền thống năng suất không cao, lại chịu ảnh hưởng nhiều bởi thời tiết, nông dân ở huyện Châu Thành (tỉnh An Giang) nghĩ ra cách trồng nấm rơm trên trụ xoay kết hợp hệ thống phun ẩm, đạt hiệu quả cao.

Thịt lợn nấu chung với những thực phẩm này vừa có hương vị không hấp dẫn, vừa không tốt, bạn nên chú ý.

Nhờ quản lý chất lượng tinh bột nghệ bài bản từ vùng nguyên liệu, quy trình sản xuất cho đến đầu ra, các sản phẩm của HTX dịch vụ nông lâm nghiệp tổng hợp Ngọc Sơn (xã Minh Ngọc, huyện Bắc Mê, tỉnh Hà Giang) đã được đánh giá, xếp hạng OCOP 3 sao và 4 sao cấp tỉnh.

Trước đây, người dân vùng cao huyện Lục Ngạn (Bắc Giang) phải vất vả lên núi săn mật ong rừng, nhưng nay chỉ cần ra vườn nhà là có. Bằng cách “dụ” ong lên rừng hút mật, tạo ra thứ mật ong ngọt ngào, mà người dân nơi đây đã sở hữu sản vật núi rừng thật đặc biệt.